《超级食人鱼/巨型食人鱼》讲述在风光秀丽，细腰丰胸，委内瑞拉亚马逊河流域的奥里诺科河上响彻着欢快热情的歌声。美国大使阿诺德·里吉斯与委内瑞拉外交部长正在进行政治磋商，但是好景不长，他们突然遭到食人鱼群的袭击。血雨腥风，无人生还。不久大使遇害的消息传到美国，国务卿鲍勃·格莱迪（巴里·威廉姆斯 饰）立刻派出特种兵杰森·菲奇（保尔· 罗根 饰）前...往调查。

与此同时，来自洛杉矶的基因学教授莎拉·梦露（蒂芙尼 饰）与同伴们正在对奥里诺科河里的生物进行检测，他们发现，实验用的食人鱼不知因何种原因逃入河中，而且正以极快的速度生长，体型将变得更加庞大。她希望杰森劝说刚愎的迪亚兹上校封闭河流。然而似乎为时已晚……